Reguli generale. durata dietei.

Nutriția pentru diabet este o componentă esențială a tratamentului. În formele ușoare de diabet, o singură dietă este uneori suficientă pentru a atinge nivelul țintă de glucoză din sânge. În cazuri mai severe, terapia medicamentoasă (medicamente hipoglicemiante orale, insulină) poate ajuta.Reguli generale de dietă pentru diabet:
Mesele trebuie să fie frecvente și parțiale (de 5-6 ori pe zi), în porții mici. Acest lucru va ajuta la evitarea creșterilor mari ale nivelului glicemic.
Mesele trebuie luate în același timp. Același lucru este valabil și pentru administrarea de agenți hipoglicemici și injecțiile cu insulină.
Sunt interzise dietele stricte și greva foamei
Metodele de gătit, cum ar fi tocană, fierbere, abur și coacere sunt preferate.
Carbohidrații ușor digerabili (zahăr, miere, dulciuri, dulceață, produse de panificație, făină albă) trebuie excluși din alimente.
Alimentele ar trebui să conțină o cantitate mare de fibre, deoarece astfel de carbohidrați sunt absorbiți mai lent și nu cresc atât de puternic glicemia.
Limitați consumul de grăsimi animale (unt, untură, carne grasă).
Este de dorit ca conținutul de calorii al alimentelor și cantitatea de carbohidrați să fie aproximativ aceleași în zile diferite, acest lucru este deosebit de important atunci când alegeți doza de insulină.